天然本かつおだしの入った風味豊かな赤だしです。その為、だしをとる必要が無く、家庭でとても手軽にお使いになれます。
本格的な料亭の味を、家庭で手軽に味わえる八丁赤だしみそ。20年にわたって愛されているロングセラーです。秘伝の豆みそと、相性の良い米みそを合わせ、やや甘口に仕上げました。
よく熟成させた八丁味噌を調味料を加えることなく、旨みを逃がさないように粒のままで袋詰めしております。豆みそ本来のおいしさを楽しんでいただきたいので、ご使用される時に「摺る（する）」か「漉し（こし）」てご利用ください。
鰹節の豊かな風味が利いた、『たまり醤油』。 ダシ入りの醤油ですので、煮物、五目御飯、麺のつゆとしてや、冷奴、たまごかけご飯などにそのままご利用していただいても美味しくお使いいただけます。
色のつかない白い調味料。お吸い物や茶碗蒸し、だし巻き玉子、鍋物、和え物など、色を付けたくない場合にお使いください。浅漬けにもご利用いただけます。使い方は、本品のラベルに書いてありますのでぜひ、試してみてください。
名前のとおり、さしみと抜群の相性に仕上げた「たまり」ですが、うなぎ専門店では、蒲焼きのたれをつくる際にも利用されています。
知多半島特有の製法による、味に深みのある商品です。名前のとおり、品質保持のための加熱殺菌以外、手を加えておりません。
中利自慢のしょうゆをベースに、だしを加えたコクのあるつゆ。麺類のつけつゆ・かけつゆはもちろん、煮物やおひたしなど、幅広く使えます。
当初、かにすき用としてつくられた、色のつかないだしじょうゆ。魚すきやうどんすきなど、鍋料理店で広くご愛用いただいています。茶碗蒸しや伊達巻きなどにもご利用いただけます。
かつぶし たまり
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